Hastalıklardan kurtulmanın en tesirli yolu sıhhat besinlerdir. Fakat günümüzde ne kadar sağlıklı beslendiğimiz kuşkulu.
Şimdilerde doğal besinlere ulaşmak epey güç. Yükselen fiyatlar ve nüfus artışı sebebiyle GDO’lu eserler ve kimyasal katkılı besinler ortaya çıkıyor.
Görünüş ve tat olarak gerçek olanlara benzetildiği için çoğumuz ayırt edemiyoruz ve bu da sıhhatimize ziyan veriyor.
Bu hileli yiyeceklerin farklarını sizler için derledik. İşte çabucak hemen herkesin tükettiği bu 5 besini ayırt etmenin yolları…
1- Kaşar peyniri
Kahvaltıda yediğiniz, tostların vazgeçilmezi kaşar peynirinin hakikaten kaşar olduğuna emin misiniz? Bilhassa son yıllarda iktisadın bozulmasıyla gerçek kaşarın fiyatı daima arttığı için firmalar kaşar üzere görünen farklı eserler yapmaya başladı.
Bu eserler bozulmaya yüz tutmuş, elde kalmış peynir ve süt eserlerinin çeşitli kimyasallar ile karıştırılıp kaşar gibisi yapıya getirilmesiyle oluşturuluyor. Bu eserler şu isimler altında satılıyor:
Eritme peynir, tost peyniri, kahvaltılık peynir, dilimli peynir… Kaşar üzere görünüyorlar, fakat değiller. Bu yüzden kaşar alacaksanız eser açıklamasında kaşar peyniri yazdığından emin olun.
2- Somon balığı
Somon, deniz somonu ve çiftlik somonu olarak ikiye ayrılır. Hepimizin yediği tabi ki çiftlik somonudur. Bir de bizim marketlerde satılan yerli somon vardır. Aslında yerli somon diye satılan balık bir alabalık çeşididir. Somon değildir. Lakin tadı ve manzarası somona benzediği için bu isimle satılır. Ayırt etmek sıkıntı olduğu için maalesef satıcının insafına kalıyoruz.
3- Meyve suyu
Marketlerde satılan meyve sularını alırken dikkatli olmamız gerekiyor. Zira Türk Besin Kodeksi’ne nazaran 4 farklı kümesi var. Birincisi meyve suyu, %100 oranında meyveden üretiliyor. İkincisi meyve nektarı; %25-99 ortasında. Üçüncüsü meyveli içecek %10-24 ortasında. Son olarak aromalı içecek %10’dan az.
Bunlar nasıl üretiliyor derseniz, tatlandırıcılar, ek şekerler ve su kullanılıyor. Sıradan küçük 200 mllik meyve suları maalesef tatlandırıcı ve şeker deposundan öteki bir şey değil. Aldığınız meyve sularının içeriklerini denetim edin ve %100 meyve suyu olanları tercih edin. Meyve suyu diye şekerli su içmeyin.
4- Su
İçtiğiniz sulara dikkat ediyor musunuz? Zira hazır şişelenmiş her su ne yazık ki doğal kaynak suyu değildir. Bu suların kimileri işlenmiş içme suyudur. Su alırken emniyetli olduğuna ve içeriklerine dikkat edin.
5- Coca Cola
Eğer aldığınız kalorilere dikkat ediyorsanız olağan kola yerine Cola Zero içersiniz. Lakin gerçek şu ki, hiç kalori almıyorum derken gizlice kilo alırsınız. Zero’nun içerisinde bulunan kimyasallar doğal yağ yakıcıların tesirini azaltıyor ve bu da yağlanmaya sebep oluyor. Yani kilo almamak için tercih ettiğiniz kalorisiz kola aslında tam aykırısı tesir gösteriyor. Yeniden en düzgünü ayran içmek.
